Gewürztraminer – „Barocke Weißweine“ voller Ausdruck
Gewürztraminer kann man am treffendsten mit einem Wort beschreiben: Barock. Den Charakter dieses Weines macht seine ungestüme Weise, die mit einem manchmal betäubenden Parfum und einem vollen, üppigen Geschmack, der Kraft mit einem überschwenglich-betörenden Aroma verbindet. Einfach Barock. Kein anderes Wort fällt mir ein, dass die Aussagekraft eines Gewürztraminers besser beschreiben würde. Denn solche Weine
Überseeweine vom Weingut Concha Y Toro aus Chile
Beim Weingut Vina Concha Y Toro in Chile handelt es sich mit heute etwa 9000 Hektar Anbaufläche um das größte und renommierteste Weingut Südamerikas. Gegründet wurde es im Jahre 1883 von Don Melchor de Santiago Concha y Toro und seiner Frau Emiliana Subercaseaux nur wenige Kilometer östlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Hierzu importierte er Reben
Eiswein – wenn Winzer pokern
Bei der Produktion von Eiswein ist der Einsatz hoch. Im Pokerspiel gegen die Natur können die Winzer alles verlieren. Doch wenn das Blatt gut ist und das Glück mitspielt, dann entstehen unglaubliche Raritäten, edle Meisterstücke, für die stolze Preise verlangt werden. Risiko Totalverlust: Die Voraussetzung für Eiswein sind klar. Es muss kalt werden – sehr
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