Day: Oktober 7, 2026
Was ist Spätburgunder?
Spätburgunder ist die in Deutschland gebräuchliche Bezeichnung für die rote Rebsorte Pinot Noir. Die Sorte stammt ursprünglich aus dem Burgund, wird in Deutschland aber seit Jahrhunderten kultiviert. Sie ergibt eher helle, aromatische Rotweine mit feiner Säure und Noten von roten Beeren.
Welcher Rotwein aus der Pfalz ist gut?
Ein guter Rotwein aus der Pfalz ist vor allem eine Frage von Rebsorte, Herkunft und Ausbau. Überzeugend sind trockene Spätburgunder aus kühleren Lagen der Haardt sowie gehaltvolle Cuvées. Auch sorgfältig erzeugter Dornfelder kann ein eigenständiger, kräftiger Rotwein sein.